Con el objetivo de fortalecer a los Organizaciones de Apoyo Empresarial - OAE y sus capacidades para otorgar calidad en postcosecha, transformación y catación en café y cacao, el proyecto GQSP Perú viene coordinando con las entidades beneficiarias para otorgarles asistencia personalizada tanto a la Empresa Industrias del Cacao del Perú – INCACAOPE y al laboratorio del control de calidad del Gobierno Regional de Junín en Rioja.

Esta asistencia consiste en la implementación de equipamiento, actividades de análisis físico y sensorial, catación, consultorías para el fortalecimiento de infraestructuras, acreditación, así como fortalecer las capacidades de los pequeños productores.